最近去逛大潤發，看到一種沒看過的菇類，它有著一個美麗的名字叫「滿天星菇」
它長的有點像大家熟悉的金針菇，只是顏色不太一樣。
以上圖片資料來源：http://www.oo.com.tw/other/index.aspx?shop=datian&kind=4&kind2=4
【滿天星菇炒四季豆】
材 料：滿天星菇1包、四季豆一小把、薑、蒜。
調味料：鹽
作 法：
1、滿天菇洗好切成三段、四季豆折小段、薑蒜切片。
2、鍋子燒熱放油，四季豆、薑片、蒜片放入炒一炒。
3、加點水把四季豆悶熟。
4、放入滿天星菇拌炒，鹽即可起鍋。
口感蠻脆的，下次如果還有看到，可以再試試加不同的食材煮煮看。
做完白土司後，隔天想要試試紅豆口味的土司。
使用機器：美膳雅麵包機 (CBK-100TW)裡面附有量杯及量匙
製作項目：紅豆麵包
準備材料：
1、鮮奶140ml
2、無鹽奶油20克
3、糖0.8大匙
4、鹽0.8小匙
5、高筋麵粉1平杯（約225g）
6、燕子牌酵母粉0.8小匙
7、蜜紅豆適量
1-7項 依順放入麵包機裡，選擇磅數1、外皮烤色中等、按下Start鍵啟動。
等到第二次嗶嗶聲響時，拔下插頭，拿出來用手拉開麵團，撒些蜜紅豆，再把麵團捲起來。
重新放回麵包機裡面，插上插頭，等待出爐～
沒有用方型的烤膜，結果烤出來不像土司，反而像切片紅豆麵包
第一次做做麵包時，忘記放放攪拌槳啦，
第二次做一定要更小心注意......
使用機器：美膳雅麵包機 (CBK-100TW)裡面附有量杯及量匙
製作項目：鮮奶白土司
準備材料：
1、鮮奶280ml
2、無鹽奶油35克
3、糖1.5大匙
4、鹽1.5小匙
5、高筋麵粉2平杯
6、燕子牌酵母粉1.5小匙
依順放入麵包機裡，選擇磅數1、外皮烤色中等、按下Start鍵啟動。
倒出來盤子上
這次有成功喔，雖然比不上外面麵包店賣的好吃，但已經覺的麵包機是個神奇的玩意了！
搬家後，比起之前住的小套房，總算有間像樣的廚房了，
把之前放了幾個月的麵包機開箱，可以開始玩玩DIY麵包。
『第一張為官網照片』
美膳雅CUISINART微電腦全自動製麵包機 (CBK-100TW)
麵包機側面照
第一次可以自已做麵包，太開心了！
結果太豬頭，忘記把攪拌槳放進去啦，
第一次出爐的麵包根本無法吃=.=
之前去濟州玩，導遊教我們吃燒肉時，把泡菜放在爐片上烤，烤過的滋味確實比生吃更讚！
所以買回來也只有煮過一次泡菜火鍋，其他都是炒來吃，超下飯的喔！
【泡菜炒茹肉】
材 料：杏鮑菇1～2支、豬二層肉2片、蔥1支、韓國泡菜適量。
調味料：米酒少許、鹽、雞精粉
作 法：
1、杏鮑菇切片、肉切條、蔥切段。
2、豬肉用蔥段、少許米酒抓一抓。
3、鍋子燒熱放油、將醃好的二層肉下鍋炒半熟、加入杏鮑菇一起炒熟。
4、放入韓國泡菜炒一炒，最後加少許的水、鹽、雞精粉即可起鍋。
小提醒：泡菜已有鹹味，起鍋前可試一下味道，鹽巴不要加太多。
今天的晚餐：泡菜炒菇肉、清炒高麗菜。
下飯的泡菜、白飯可是會多吃半碗的阿！
冷凍庫的豬肉 "腰內肉" 剩一小塊、想來想去不知要煮什麼，
突然想起還有冰箱內，還有冬天薑母鴨的好朋友"豆腐乳"
今天晚餐就黑白煮了這道【腐乳醬肉絲】
材 料：芹菜2支、小黃瓜1條、紅蘿蔔1小塊、腰內肉1小塊、蔥1支
調味料：米酒少許、太白粉少許、豆腐乳1塊、豆腐乳汁少許
作 法：
1、芹菜切段、小黃瓜切滾刀塊、紅蘿蔔切片、蔥切段。
2、腰內肉切小片或切絲，加入蔥段及前3種調味料拌勻備用。
3、鍋子燒熱放油、用中火將醃好的腰內肉下鍋炒熟後先起鍋。
4、放點油將紅蘿蔔先炒一下，再將芹菜、小黃瓜入鍋一起炒，
最後加入腰內肉及少許豆腐乳汁蓋上鍋蓋悶熟。
小提醒：豆腐乳已有鹹味，起鍋前可試一下味道，再決定是否要加點鹽巴。
如果想讓小黃瓜保持脆的口感，就不要悶熟太久喔！
今天的晚餐：腐乳醬肉絲、炒小白菜、鹹菜鴨肉湯。
小白菜是大賣場買的，一把才5塊錢，最近青菜都好便宜阿，不知是不是夏天還沒到，颱風還沒來阿？！
鹹菜鴨肉湯有點酸酸的口感，是會越喝越刷嘴的
，可惜小孩比較不捧場！
和阿Q妹在家裡，一大一小，買外面擔心衛生問題，要出門去買也覺的很麻煩！
因此中午常常煮一些小孩和大人可以一起吃的份量及食物。
今天煮了～顏色豐富又簡單易煮的【鮪魚三色麵】
材 料：關廟麵1.5人份、鮪魚罐頭半罐、小黃瓜1條、紅蘿蔔1小塊、玉米粒少許
調味料：鹽少許、糖少許
作 法：
1、小黃瓜刨成絲、加點鹽抓一抓殺青、大約十分鐘後把殺青的水倒掉加一點糖抓一抓備用。
2、紅蘿蔔刨成絲、鍋裡放少許油、放入小火炒一下、炒過比較不會有紅蘿蔔的生味。
3、水煮後的麵條、小黃瓜、鮪魚加到鍋子裡與紅蘿蔔小火拌炒、最後加少許的鹽巴調味即可起鍋。
4、盛盤後放上適量的玉米粒即可開動囉！
麵條可依喜好自行調整其他種類，例如：油麵、寬麵、泡麵.....。
麵條燙熟後，拌炒的時間不宜過久，不然麵條會變的爛爛的，不Q不好吃了。
小提醒：小黃瓜有抓過鹽、鮪魚罐頭是調味好的，記得最後起鍋的鹽巴別加太多喔！
